Агар — агар воистину уникальный и удивительный продукт. Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей, обладает ценным составом и массой полезных свойств.
Такой натуральный загуститель — альтернатива — привычному желатину с той лишь разницей, что он производится из растительных, а не из животных компонентов.
На его основе можно готовить желе, муссы, пудинги, кисели, торты, заливные блюда
без добавления муки, яиц, молока.
— Состав впечатляет
Агар — агар содержит витамины, полисахариды, минеральные соли, пектин, микроэлементы и ценные кислоты.
Для тех, кто постоянно сидит на диете и следит за своим весом, есть еще одна хорошая новость: агар — агар не усваивается организмом, а выполняет вспомогательную функцию, способствует усвоению других продуктов и изменению их свойств.
Благодаря своему богатому составу агар — агар влияет на здоровье: понижает уровень холестерина, улучшает уровень желудка и кишечника, нормализует количество сахара
в крови, оказывает очищающее действие.
Добавив его в свой постоянный рацион, вы почувствуете легкость и общее улучшение самочувствия.
Агар — агар обладает омолаживающим действием, может оказаться помощником, если нужно сбросить вес. Эти водоросли с нулевой калорийностью, попадая в желудок, разбухают, создавая чувство сытости, которое может сохраняться достаточно долго.
Агар — агар содержит йод, который стимулирует мозговую деятельность, повышает эластичность кровеносных сосудов, снимает раздражительность, стрессы.
Йод придает больше энергии, улучшает умственную деятельность, делает волосы, ногти, кожу здоровыми.
Детям из него можно делать вкусные десерты: мармелад, пудинг, зефир, желе.
